Il reparto di pulizia all'interno di un hotel svolge un ruolo fondamentale nel garantire che gli ospiti si sentano a proprio agio, sicuri e soddisfatti durante il loro soggiorno. In questo articolo puoi esplorare le varie responsabilità delle pulizie, conoscere i compiti su cui lavora il personale addetto alle pulizie e comprendere il vero valore del dipartimento nel suo complesso.

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Cos'è il servizio di pulizia dell'hotel?

Il servizio di housekeeping all'interno di alberghi e strutture ricettive simili si assume la responsabilità di garantire che gli ospiti possano godere di un ambiente pulito, ordinato, igienico, sicuro, confortevole e piacevole.

Questo è importante, perché l'esperienza di un ambiente piacevole e soddisfacente aiuterà molto i clienti a formarsi un'opinione positiva sul tuo hotel e sul loro soggiorno nel suo complesso. Al contrario, quando le aspettative non vengono soddisfatte in quest’area, è probabile che nessun livello di servizio al cliente possa compensarle.

Le responsabilità delle pulizie sono varie, ma mirano a garantire che l'intero hotel sia pulito, sicuro e accogliente. Queste responsabilità si estendono oltre le camere d'albergo, fino alle aree comuni all'interno dell'hotel. Sebbene la maggior parte degli hotel disponga di un team dedicato alle pulizie, vale anche la pena notare che le responsabilità sono spesso condivise con altri reparti.

L'importanza delle pulizie alberghiere

È difficile sopravvalutare l’importanza delle pulizie e il valore che può offrire svolgere adeguatamente le responsabilità di pulizia alberghiera. La maggior parte degli ospiti dell'hotel che lasciano feedback o recensioni online sul tuo hotel probabilmente menzionano quanto era pulito l'hotel, quanto era pulita la loro camera e il livello di sicurezza che sentivano.

Naturalmente, anche le responsabilità di pulizia dell'hotel avranno un impatto immediato sull'esperienza degli ospiti. Ad esempio, se le forniture non vengono rifornite nelle camere d'albergo, gli ospiti saranno insoddisfatti e avranno bisogno di assistenza, e se le camere non vengono consegnate in tempo, si rischia di causare frustrazione a causa dei ritardi nel check-in.

Il carrello come strumento per gestire le responsabilità domestiche

I dipendenti delle pulizie utilizzano una varietà di strumenti e tecnologia alberghiera soluzioni come parte del loro lavoro, ma uno degli strumenti più importanti a loro disposizione è il carrello per le pulizie, che può essere utilizzato dai singoli membri del personale per assisterli in un'ampia gamma di responsabilità domestiche.

Fare un uso intelligente di un carrello per le pulizie può far risparmiare molto tempo nel recupero delle attrezzature e rendere molto più semplice lo svolgimento delle attività quotidiane di pulizia. All'inizio di un turno, gli addetti alle pulizie possono assicurarsi che il loro carrello sia rifornito con molti degli articoli di cui avranno bisogno per le attività future.

Ad esempio, è possibile aggiungere al carrello detersivi, panni, rotoli di carta igienica, asciugamani, lenzuola, bevande per gli ospiti e altri articoli e organizzarli in modo logico, così come è possibile aggiungere anche gli oggetti rimossi dalle camere d'albergo. L'equilibrio necessario in questo caso è utilizzare il carrello in modo efficace, senza sovraccaricarlo o renderlo pericoloso da spingere.

8 responsabilità più importanti per la pulizia dell'hotel

Puoi scoprire otto delle responsabilità domestiche più essenziali nelle sezioni seguenti:

1. Doveri di gestione della governante esecutiva

Le governanti esecutive occupano una posizione dirigenziale all'interno di un hotel e hanno il compito di supervisionare il dipartimento e garantire che tutte le responsabilità di pulizia dell'hotel siano in regola. Hanno il compito di organizzare il lavoro che deve essere svolto e di coordinare gli sforzi del personale addetto alle pulizie e degli altri reparti.

Le governanti esecutive sono anche responsabili della gestione delle forniture domestiche, del monitoraggio e del miglioramento continuo delle prestazioni domestiche, dell'assunzione di nuovo personale addetto alle pulizie, dell'erogazione di formazione e coaching, dell'organizzazione di riunioni, della gestione del morale dei dipendenti, della standardizzazione delle procedure domestiche e della gestione di tutte le forme di comunicazione.

2. Direzione e Coordinamento

In molte imprese, sportello le responsabilità si incrociano in modo significativo con le responsabilità di pulizia. Ad esempio, una parte importante di un servizio di pulizia efficace prevede il monitoraggio dello stato attuale delle camere d'albergo, in modo che i dipendenti delle pulizie possano trovare il momento ideale per pulire una camera d'albergo o consegnarla a un nuovo ospite.

Oltre a ciò, i compiti di gestione delle pulizie includono l’identificazione precisa di quali compiti devono essere svolti e l’assegnazione di tali compiti a membri del personale specifici. Inoltre, il reparto housekeeping e il front office devono comunicare in modo efficace nel caso in cui gli ospiti facciano richieste specifiche o esprimano un reclamo riguardo la loro camera.

3. Pulizia e preparazione della camera d'albergo

Gli addetti alle pulizie degli hotel trascorrono gran parte del loro tempo pulendo le camere d'albergo e preparando le stanze vuote per l'arrivo di nuovi ospiti. Gran parte di questo lavoro viene svolto generalmente nel primo pomeriggio, dopo che gli ospiti hanno lasciato le loro stanze, ma alcune responsabilità di pulizia possono svolgersi anche in altri momenti della giornata.

In generale, le camere necessitano di pulizia, indipendentemente dal fatto che siano vuote o attualmente occupate dagli ospiti. Ciò significa pulire i pavimenti, pulire le superfici e cambiare lenzuola e asciugamani. Nelle camere in fase di preparazione per i nuovi ospiti, sarà necessario rifornire anche gli articoli in camera, inclusi shampoo, sapone e carta igienica.

4. Controllo qualità e manutenzione

Sebbene la maggior parte degli hotel disponga di un team di manutenzione dedicato, possono esserci notevoli sovrapposizioni con le responsabilità di pulizia e il personale addetto alle pulizie ha spesso il compito di identificare effettivamente i problemi e segnalarli al team di manutenzione. Inoltre, i dipendenti delle pulizie assumeranno anche compiti di controllo qualità.

Ciò può comportare l’ispezione delle camere d’albergo e la garanzia che tutta la tecnologia e le attrezzature siano perfettamente funzionanti. Richiede inoltre che i dipendenti delle pulizie siano attenti a eventuali potenziali problemi nel resto dell'hotel e questi dipendenti sono spesso i primi a notare problemi che devono essere affrontati dal team di manutenzione.

5. Pulizia degli spazi pubblici dell'Hotel

Quando si tratta di pulizie e simili responsabilità alberghiere, molte persone pensano immediatamente ai compiti che circondano le camere d'albergo. Tuttavia, gran parte delle operazioni quotidiane di un buon reparto di pulizia si concentrano in realtà sugli spazi pubblici all'interno dell'hotel, piuttosto che sulle camere degli ospiti.

Gli spazi pubblici devono essere mantenuti puliti e ordinati e la pandemia di COVID-19 ha aggiunto un ulteriore livello di requisiti igienici, che probabilmente rimarranno rilevanti per il prossimo futuro in qualsiasi parte del mondo in cui i livelli di infezione sono elevati. Anche i servizi igienici devono essere puliti e sottoposti a manutenzione e qualsiasi pericolo nelle aree pubbliche deve essere rimosso.

6. Lavanderia e manutenzione della lavanderia

Il bucato è una delle responsabilità domestiche più importanti, perché gli ospiti hanno bisogno di lenzuola, cuscini, federe, piumini e copripiumini puliti, mentre alcuni hotel avranno nella stanza anche altri articoli che necessitano di essere lavati, disinfettati, stirati e altrimenti preparato per un nuovo ospite.

L'uso di lavatrici, asciugatrici e ferri da stiro sono compiti comuni per le donne delle pulizie che lavorano nel settore settore alberghiero, ma questi dipendenti devono anche provvedere alla manutenzione della lavanderia o dell'area lavanderia. Ciò significa garantire che le attrezzature della lavanderia siano perfettamente funzionanti, organizzare il bucato pulito e assicurarsi che tutte le attrezzature e le superfici siano pulite e disinfettate.

7. Rappresentare la cultura alberghiera agli ospiti

Sebbene le responsabilità delle pulizie siano spesso focalizzate su azioni che si svolgono lontano dagli ospiti, al ruolo è associata anche una sostanziale componente di servizio al cliente. Dopotutto, gli addetti alle pulizie entreranno in contatto con gli ospiti mentre svolgono il loro lavoro, e questo è particolarmente vero quando puliscono le camere degli ospiti.

I dipendenti delle pulizie, quindi, devono fungere da ambasciatori dell'hotel e devono adottare le misure appropriate per rappresentare la cultura dell'hotel. Ciò include essere attenti ed educati, rispondere a qualsiasi domanda degli ospiti e comprendere appieno operazioni alberghieree in generale rispettando gli standard di servizio associati all'hotel.

8. Manutenzione e cura dei fiori intorno all'hotel

Infine, molti hotel utilizzeranno fiori e piante per migliorare l'estetica della loro proprietà. Alcuni studi hanno anche suggerito che l’inclusione di elementi naturali all’interno di un design d’interni può aiutare a migliorare l’umore di chi si trova all’interno dell’edificio, il che significa che piante e fiori possono avere un impatto positivo sull’esperienza degli ospiti.

Naturalmente, la vegetazione all'interno di un hotel deve essere curata. Le composizioni floreali devono essere scelte con attenzione e nuovi fiori dovranno essere portati regolarmente. Anche i fiori e le piante dovranno essere annaffiati regolarmente. Gestione alberghiera potrebbe anche scegliere di avvalersi dei servizi di professionisti dell’orticoltura, che poi si occuperanno delle pulizie.

Quali sono i requisiti per una governante di un hotel?

Per lavorare in modo efficace all'interno del reparto di pulizia e essere all'altezza delle varie responsabilità di pulizia, i professionisti devono essere affidabili, laboriosi e avere una forte attenzione ai dettagli. Il lavoro di squadra è una parte fondamentale del lavoro, ma gli addetti alle pulizie dovrebbero anche essere in grado di prendere iniziative e lavorare in modo indipendente.

È probabile che i migliori candidati abbiano precedenti esperienze di pulizia, lavanderia o manutenzione, mentre le competenze nel servizio clienti possono essere estremamente vantaggiose. Coloro che cercano ruoli senior all'interno del dipartimento delle pulizie richiederanno solitamente una significativa esperienza di lavoro negli hotel e una comprensione delle attività di pulizia pertinenti tendenze alberghiere.

Tecnologia per assistere nelle responsabilità di pulizia

Oltre a comprendere la natura del ruolo e le varie responsabilità di pulizia esistenti, i professionisti che lavorano in quest'area devono familiarizzare con le tecnologie di pulizia pertinenti. Ciò può includere software come un hotel Sistema PMS, insieme a tecnologie come purificatori d'aria e aspirapolvere ad alta efficienza energetica.

Se desideri saperne di più sulle numerose soluzioni tecnologiche disponibili per l’utilizzo all’interno del reparto housekeeping di un hotel, leggi “Tecnologia per le pulizie; L'ultima tecnologia utilizzata nelle pulizie alberghiere”.

Guida per l'addetto alla sala: una panoramica delle principali responsabilità di pulizia

Molte delle responsabilità domestiche più comuni sono compiti associati al ruolo di addetto alla sala. In sostanza, un addetto alle camere è responsabile della pulizia delle camere d'albergo, del mantenimento degli standard di qualità e dello svolgimento delle attività di lavanderia pertinenti, ma può esserci anche una componente di servizio clienti.

Puoi approfondire il ruolo dell'assistente di sala, con tanto di definizione del ruolo, panoramica delle principali mansioni, suddivisione delle opportunità di carriera in quest'ambito e approfondimento sui fabbisogni formativi e formativi, leggendo il “Guida per l'addetto alla sala; Significato, descrizione del lavoro, compiti e tecnologia" inviare.

Suggerimenti per lo svolgimento delle responsabilità di pulizia dell'hotel

Mantenere pulita la tua proprietà è una delle responsabilità domestiche più essenziali e ci sono molti modi per raggiungere questo obiettivo, dall'attenta pianificazione e l'uso intelligente delle liste di controllo digitali, fino all'automazione di determinate attività e all'assicurazione di utilizzare i migliori prodotti per la pulizia possibili.

Puoi scoprire alcuni passaggi pratici che il personale addetto alle pulizie dovrebbe adottare per mantenere effettivamente pulito il proprio hotel leggendo il “Guida alla pulizia dell'hotel: 11 consigli e trucchi per pulire il tuo hotel" articolo.

Il personale addetto alle pulizie svolge un ruolo fondamentale nel garantire che gli ospiti trascorrano un piacevole soggiorno in un hotel, ma è essenziale che tutte le responsabilità relative alle pulizie siano pienamente comprese. In particolare, è necessario mantenere pulite le stanze e gli spazi pubblici, mantenere gli standard di qualità, lavare lenzuola e asciugamani ed eseguire lavori di manutenzione.