ホテルのハウスキーピング部門は、宿泊客が滞在中、快適で安全、かつ満足した気分でいられるようにする上で重要な役割を果たします。この記事では、ハウスキーピングのさまざまな責任について説明し、ハウスキーピング スタッフが行う業務について学び、部門全体の真の価値を理解することができます。

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ホテルのハウスキーピングとは何ですか?

ホテルや類似の宿泊施設のハウスキーピング部門は、ゲストが清潔で整頓され、衛生的で、安全で、快適で心地よい環境を楽しめるようにする責任を負っています。

これは重要です。なぜなら、快適で満足のいく環境を体験することは、お客様がホテルや滞在全体について肯定的な印象を持つのに大いに役立つからです。対照的に、この分野で期待が満たされない場合、どのようなレベルの顧客サービスでもそれを補うことはできないでしょう。

ハウスキーピングの責任は多岐にわたりますが、ホテル全体が清潔で安全で、快適な状態を保つことに重点が置かれています。これらの責任はホテルの客室だけでなく、ホテル内の共用エリアにまで及びます。ほとんどのホテルには専属のハウスキーピング チームがありますが、責任は他の部門と共有されることも多いことにも留意してください。

ホテルハウスキーピングの重要性

ハウスキーピングの重要性と、ホテルのハウスキーピング業務を適切に遂行することで得られる価値は、いくら強調してもし過ぎることはありません。ホテルに関するフィードバックやオンライン レビューを残す宿泊客の大半は、ホテルの清潔さ、部屋の清潔さ、感じた安全性のレベルについて言及する傾向があります。

もちろん、ホテルのハウスキーピングの責任も、ゲストの体験に直接影響を及ぼします。たとえば、ホテルの客室に備品が補充されていない場合、ゲストは不満を感じ、サポートが必要になります。また、客室が時間どおりに引き渡されない場合、チェックインの遅れによりゲストにフラストレーションを与えるリスクがあります。

家事の責任を果たすためのツールとしてのトロリー

ハウスキーピングスタッフはさまざまなツールを使用し、 ホテルテクノロジー ハウスキーピング スタッフは、仕事の一環としてソリューションを提供していますが、最も重要なツールの 1 つがハウスキーピング トロリーです。このトロリーは、スタッフ個人がさまざまなハウスキーピング業務を支援するために使用できます。

ハウスキーピング トロリーを賢く活用すれば、備品を取りに行く時間を大幅に節約でき、毎日のハウスキーピング作業がはるかに簡単になります。シフトの開始時に、ハウスキーピング担当者は、今後の作業に必要なアイテムの多くをトロリーに確実に揃えることができます。

たとえば、洗剤、布、トイレットペーパーの芯、タオル、シーツ、ゲスト用の飲み物などのアイテムをすべてトロリーに追加して論理的に整理できます。また、ホテルの部屋から持ち出すアイテムも追加できます。ここで必要なバランスは、トロリーを過積載にしたり、押すのが危険にならないようにしたりせずに、トロリーを効果的に使用することです。

ホテルのハウスキーピングにおける最も重要な8つの責任

以下のセクションでは、最も重要な 8 つのハウスキーピング責任について説明します。

1. エグゼクティブハウスキーパーの管理業務

エグゼクティブ ハウスキーパーはホテル内で管理職を務め、部門を監督し、ホテルのハウスキーピング業務がすべて順調に進んでいることを確認する役割を担っています。実行する必要のある作業を組織化し、ハウスキーピング スタッフと他の部門の取り組みを調整する責任を負っています。

エグゼクティブ ハウスキーパーは、ハウスキーピング用品の管理、ハウスキーピング パフォーマンスの監視と継続的な改善、新しいハウスキーピング スタッフの雇用、トレーニングとコーチングの実施、会議の開催、従業員の士気の管理、ハウスキーピング手順の標準化、およびあらゆる形式のコミュニケーションの管理も担当します。

2. 管理と調整

多くのビジネスでは、 フロントオフィス 責任は、ハウスキーピングの責任とかなり重なります。たとえば、効果的なハウスキーピングの重要な部分は、ホテルの部屋の現在の状態を追跡することです。これにより、ハウスキーピングの従業員は、ホテルの部屋を清掃したり、新しいゲストに部屋を引き渡したりするのに最適な時間を見つけられます。

これ以外にも、ハウスキーピング管理業務には、実行する必要があるタスクを正確に特定し、これらのタスクを特定のスタッフに割り当てることが含まれます。さらに、ゲストが特定のリクエストをしたり、部屋に関する苦情を述べたりした場合に、ハウスキーピング部門とフロントオフィスが効果的にコミュニケーションを取る必要があります。

3. ホテルの部屋の清掃と準備

ホテルのハウスキーピング従業員は、ホテルの客室を清掃し、新しいゲストの到着に備えて空室を準備することに多くの時間を費やします。この作業の多くは通常、ゲストが部屋をチェックアウトした後の午後の早い時間に行われますが、ハウスキーピング業務の一部は一日の他の時間帯にも発生することがあります。

一般的に、客室は空室か宿泊客がいるかに関わらず、清掃が必要です。つまり、床を掃除機で掃除し、表面を拭き、シーツやタオルを交換します。新しい宿泊客のために準備中の客室では、シャンプー、石鹸、トイレットペーパーなどの室内備品も補充する必要があります。

4. 品質管理とメンテナンス

ほとんどのホテルには専任のメンテナンス チームがありますが、ハウスキーピングの責任と重なる部分も大きく、ハウスキーピング スタッフは実際に問題を特定してメンテナンス チームに報告する役割を担うことがよくあります。さらに、ハウスキーピング スタッフは品質管理の義務も負います。

これには、ホテルの客室を点検し、すべてのテクノロジーと設備が完全に機能していることを確認することが含まれます。また、ハウスキーピングの従業員は、ホテルの残りの部分で潜在的な問題がないか目を光らせておく必要があり、メンテナンス チームが対処する必要がある問題に最初に気づくのは、多くの場合、これらの従業員です。

5. ホテルの公共スペースの清掃

清掃や同様のホテルのハウスキーピング業務というと、多くの人はすぐにホテルの客室に関する業務を思い浮かべます。しかし、優れたハウスキーピング部門の日常業務の大部分は、客室ではなく、ホテル内の公共スペースに重点を置いています。

公共スペースは清潔で整頓された状態に保つ必要があり、COVID-19パンデミックによって衛生要件がさらに強化されましたが、感染レベルが高い世界のどの地域でも、当面の間はそれが当てはまると思われます。トイレも清掃とメンテナンスが必要であり、公共エリアのあらゆる危険物を除去する必要があります。

6. 洗濯と洗濯室の維持

洗濯は、ハウスキーピングの最も重要な責任の 1 つです。ゲストは清潔なベッドシーツ、枕、枕カバー、羽毛布団、羽毛布団カバーを必要としますが、ホテルによっては、新しいゲストのために洗濯、消毒、アイロンがけ、その他の準備が必要なその他のアイテムが客室内に置かれている場合もあります。

洗濯機、乾燥機、アイロンの使用は、 ホテル業界ですが、これらの従業員はランドリールームやランドリーエリアのメンテナンスも行う必要があります。つまり、ランドリー機器が完全に機能していることを確認し、清潔な洗濯物を整理し、すべての機器と表面が清潔で消毒されていることを確認する必要があります。

7. ゲストにホテル文化を伝える

ハウスキーピングの責任は、ゲストから離れた場所での行動に重点が置かれることが多いですが、この役割には顧客サービスという重要な要素も伴います。結局のところ、ハウスキーピングの従業員は業務を遂行する際にゲストと接触することになり、これは客室の清掃時に特に当てはまります。

そのため、ハウスキーピングスタッフはホテルの代表者としての役割を果たさなければならず、ホテルの文化を表現するために適切な措置を講じる必要があります。これには、気配りと礼儀正しさ、ゲストの質問に答えること、ゲストの要望を完全に理解することなどが含まれます。 ホテル運営、そして一般的にホテルに関連するサービス基準を維持します。

8. ホテル周辺の花の手入れと管理

最後に、多くのホテルでは、建物の美観を向上させる方法として花や植物を活用します。また、いくつかの研究では、インテリア デザインに自然の要素を取り入れると、建物内の人々の気分が向上する可能性があることが示唆されており、つまり、植物や花はゲストの体験に良い影響を与える可能性があるということです。

もちろん、ホテル内の植物の世話も必要です。フラワーアレンジメントは慎重に選び、定期的に新しい花を持参する必要があります。また、花や植物には定期的に水をやる必要があります。 ホテル経営 また、ハウスキーピングと連携して作業する園芸専門家のサービスを受けるという選択肢もあります。

ホテルのハウスキーパーに必要な条件は何ですか?

ハウスキーピング部門で効果的に働き、さまざまなハウスキーピングの責任を果たすには、専門家は信頼性が高く、勤勉で、細部にまで気を配る必要があります。チームワークは仕事の重要な部分ですが、ハウスキーパーは自発的に行動し、独立して働くこともできなければなりません。

最適な候補者は、清掃、洗濯、メンテナンスの経験がある可能性が高いですが、カスタマーサービスのスキルは非常に有利です。ハウスキーピング部門の上級職を希望する人は通常、ホテルでの勤務経験が豊富で、関連するハウスキーピングと ホテルトレンド.

ハウスキーピング業務を支援するテクノロジー

この分野で働く専門家は、役割の性質とさまざまなハウスキーピングの責任を理解することに加えて、関連するハウスキーピングテクノロジーに精通する必要があります。これには、ホテルのソフトウェアなどが含まれます。 PMSシステム空気清浄機や省エネ掃除機などのテクノロジーも導入しています。

ホテルのハウスキーピング部門で利用できる数多くのテクノロジーソリューションについて詳しく知りたい場合は、「ハウスキーピングテクノロジー; ホテルのハウスキーピングで使用される最新のテクノロジー」。

ルームアテンダントガイド: 主なハウスキーピング業務の概要

最も一般的なハウスキーピング業務の多くは、ルームアテンダントの役割に関連する業務です。基本的に、ルームアテンダントはホテルの客室の清掃、品質基準の維持、関連するランドリー業務を担当しますが、顧客サービス業務も含まれる場合があります。

ルームアテンダントの役割について、その定義、主な職務の概要、この分野でのキャリア機会の内訳、教育とトレーニングの要件の詳細など、さらに詳しく知るには、「ルームアテンダントガイド：意味、職務内容、職務とテクノロジー" 役職。

ホテルのハウスキーピング業務を遂行するためのヒント

物件を清潔に保つことは、ハウスキーピングにおける最も重要な責任の 1 つです。慎重な計画やデジタル チェックリストの賢明な使用から、特定のタスクの自動化や可能な限り最高の清掃用品の使用まで、これを実現する方法は数多くあります。

ハウスキーピングスタッフがホテルを清潔に保つために実際に取るべき実践的な手順については、「ホテルのハウスキーピングガイド: ホテルを清潔に保つための 11 のヒントとコツ" 記事。

ハウスキーピング スタッフは、ホテルでの宿泊客の快適な滞在を保証する上で重要な役割を果たしますが、ハウスキーピングの責任をすべて十分に理解しておくことが重要です。特に、客室と公共スペースを清潔に保ち、品質基準を維持し、シーツとタオルを洗濯し、メンテナンス作業を行う必要があります。