Die Housekeeping-Abteilung eines Hotels spielt eine entscheidende Rolle dabei, sicherzustellen, dass sich die Gäste während ihres Aufenthalts wohl, sicher und zufrieden fühlen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die verschiedenen Aufgaben im Housekeeping, erfahren mehr über die Aufgaben, an denen das Housekeeping-Personal arbeitet, und verstehen den wahren Wert der Abteilung als Ganzes.

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Was ist Hotel-Housekeeping?

Die Housekeeping-Abteilung in Hotels und ähnlichen Gastunterkünften trägt die Verantwortung dafür, dass die Gäste eine saubere, ordentliche, hygienische, sichere, komfortable und angenehme Umgebung genießen können.

Das ist wichtig, denn das Erlebnis einer angenehmen und zufriedenstellenden Umgebung trägt wesentlich dazu bei, dass sich die Kunden eine positive Meinung über Ihr Hotel und ihren Aufenthalt insgesamt bilden. Wenn die Erwartungen in diesem Bereich hingegen nicht erfüllt werden, wird die Qualität des Kundenservices dies wahrscheinlich nicht wettmachen.

Die Aufgaben im Housekeeping sind vielfältig, konzentrieren sich jedoch darauf, dafür zu sorgen, dass das gesamte Hotel sauber, sicher und einladend ist. Diese Verantwortlichkeiten erstrecken sich über die Hotelzimmer hinaus auf die öffentlichen Bereiche innerhalb des Hotels. Obwohl die meisten Hotels über ein eigenes Housekeeping-Team verfügen, ist es auch erwähnenswert, dass die Verantwortlichkeiten oft mit anderen Abteilungen geteilt werden.

Die Bedeutung des Hotel-Housekeepings

Man kann die Bedeutung des Housekeepings und den Wert, den die ordnungsgemäße Ausführung der Housekeeping-Aufgaben im Hotel mit sich bringen kann, kaum genug betonen. Die meisten Hotelgäste, die Feedback oder Online-Bewertungen zu Ihrem Hotel hinterlassen, geben wahrscheinlich an, wie sauber das Hotel war, wie sauber ihr Zimmer war und wie sicher sie sich fühlten.

Natürlich wirken sich auch Ihre Aufgaben im Bereich Housekeeping im Hotel unmittelbar auf das Gästeerlebnis aus. Wenn beispielsweise die Vorräte in den Hotelzimmern nicht wieder aufgefüllt werden, sind die Gäste unzufrieden und benötigen Hilfe. Wenn die Zimmer nicht rechtzeitig übergeben werden, besteht die Gefahr von Frustrationen aufgrund von Verzögerungen beim Check-in.

Der Trolley als Werkzeug zur Bewältigung hauswirtschaftlicher Aufgaben

Mitarbeiter im Housekeeping nutzen eine Vielzahl von Werkzeugen und Hoteltechnik Lösungen als Teil ihrer Arbeit, aber eines der wichtigsten Werkzeuge, die ihnen zur Verfügung stehen, ist ihr Haushaltswagen, der von einzelnen Mitarbeitern zur Unterstützung bei einer Vielzahl von Haushaltsaufgaben verwendet werden kann.

Durch den intelligenten Einsatz eines Reinigungswagens kann beim Abholen der Geräte erheblich Zeit gespart werden und die Erledigung der täglichen Reinigungsaufgaben erheblich erleichtert werden. Zu Beginn einer Schicht können die Reinigungskräfte sicherstellen, dass ihr Einkaufswagen mit vielen Artikeln gefüllt ist, die sie für die bevorstehenden Aufgaben benötigen.

Beispielsweise können Reinigungsmittel, Tücher, Toilettenpapierrollen, Handtücher, Bettlaken, Erfrischungen für Gäste und andere Gegenstände in den Wagen gelegt und logisch geordnet werden, aber auch Gegenstände, die aus Hotelzimmern entfernt werden, können hinzugefügt werden. Der notwendige Ausgleich besteht darin, den Trolley effektiv zu nutzen, ohne ihn zu überlasten oder das Schieben unsicher zu machen.

Die 8 wichtigsten Aufgaben im Hotel-Housekeeping

In den folgenden Abschnitten erfahren Sie mehr über acht der wichtigsten Aufgaben im Haushalt:

1. Führungsaufgaben der leitenden Haushälterin

Leitende Haushälterinnen bekleiden eine Führungsposition in einem Hotel und haben die Aufgabe, die Abteilung zu beaufsichtigen und sicherzustellen, dass alle Hauswirtschaftsaufgaben des Hotels nach Plan verlaufen. Sie sind für die Organisation der auszuführenden Arbeiten verantwortlich und koordinieren die Bemühungen des Reinigungspersonals und anderer Abteilungen.

Leitende Haushälterinnen sind außerdem für die Verwaltung von Haushaltsmaterialien, die Überwachung und kontinuierliche Verbesserung der Haushaltsleistung, die Einstellung von neuem Haushaltspersonal, die Durchführung von Schulungen und Coachings, die Ausrichtung von Besprechungen, die Verwaltung der Arbeitsmoral der Mitarbeiter, die Standardisierung von Haushaltsverfahren und die Verwaltung aller Formen der Kommunikation verantwortlich.

2. Management und Koordination

In vielen Unternehmen Vorderbüro Verantwortlichkeiten weisen erhebliche Überschneidungen mit Haushaltsaufgaben auf. Ein wesentlicher Teil eines effektiven Housekeepings besteht beispielsweise darin, den aktuellen Status von Hotelzimmern zu verfolgen, damit Housekeeping-Mitarbeiter den idealen Zeitpunkt für die Reinigung eines Hotelzimmers oder die Übergabe an einen neuen Gast finden können.

Darüber hinaus gehört es zu den Aufgaben des Housekeeping-Managements, genau zu ermitteln, welche Aufgaben erledigt werden müssen, und diese Aufgaben bestimmten Mitarbeitern zuzuweisen. Darüber hinaus müssen die Housekeeping-Abteilung und das Front Office effektiv kommunizieren, falls Gäste spezielle Wünsche äußern oder eine Beschwerde über ihr Zimmer äußern.

3. Reinigung und Vorbereitung der Hotelzimmer

Mitarbeiter der Hotelreinigung verbringen einen Großteil ihrer Zeit damit, Hotelzimmer zu reinigen und leere Zimmer für die Ankunft neuer Gäste vorzubereiten. Ein Großteil dieser Arbeit wird in der Regel am frühen Nachmittag erledigt, nachdem die Gäste ihr Zimmer verlassen haben, aber einige Reinigungsaufgaben können auch zu anderen Zeitpunkten des Tages anfallen.

Generell gilt, dass Zimmer gereinigt werden müssen, unabhängig davon, ob sie leer sind oder gerade von Gästen belegt sind. Das bedeutet, die Böden zu saugen, Oberflächen sauber zu wischen und Bettwäsche und Handtücher zu wechseln. In Zimmern, die für neue Gäste vorbereitet werden, müssen auch die Zimmerartikel wie Shampoo, Seife und Toilettenpapier aufgefüllt werden.

4. Qualitätskontrolle und Wartung

Obwohl die meisten Hotels über ein spezielles Wartungsteam verfügen, kann es zu erheblichen Überschneidungen mit den Aufgaben des Housekeepings kommen, und das Housekeeping-Personal hat oft die Aufgabe, Probleme tatsächlich zu identifizieren und sie dem Wartungsteam zu melden. Darüber hinaus übernehmen Mitarbeiter im Housekeeping auch Aufgaben in der Qualitätskontrolle.

Dazu kann es gehören, Hotelzimmer zu inspizieren und sicherzustellen, dass die gesamte Technik und Ausstattung voll funktionsfähig ist. Außerdem müssen die Mitarbeiter des Housekeepings nach möglichen Problemen im Rest des Hotels Ausschau halten, und diese Mitarbeiter sind oft die Ersten, denen Probleme auffallen, die vom Wartungsteam behoben werden müssen.

5. Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels

Wenn es um die Reinigung und ähnliche Hauswirtschaftsaufgaben im Hotel geht, denken viele Menschen sofort an die Aufgaben, die mit Hotelzimmern verbunden sind. Ein Großteil der täglichen Arbeit einer guten Housekeeping-Abteilung konzentriert sich jedoch auf die öffentlichen Bereiche im Hotel und nicht auf die Gästezimmer.

Öffentliche Räume müssen sauber und ordentlich gehalten werden, und die COVID-19-Pandemie hat eine ganze Reihe zusätzlicher Hygieneanforderungen mit sich gebracht, die in absehbarer Zukunft in allen Teilen der Welt, in denen die Infektionsraten hoch sind, weiterhin relevant bleiben dürften. Auch Toiletten müssen gereinigt und gewartet werden und Gefahren in öffentlichen Bereichen müssen beseitigt werden.

6. Wäsche und Instandhaltung der Waschküche

Wäsche waschen ist eine der wichtigsten Aufgaben im Haushalt, da Gäste saubere Bettwäsche, Kissen, Kissenbezüge, Bettdecken und Bettbezüge benötigen, während in einigen Hotels auch andere Gegenstände im Zimmer vorhanden sind, die gewaschen, desinfiziert, gebügelt usw. werden müssen ansonsten für einen neuen Gast vorbereitet.

Der Umgang mit Waschmaschinen, Trocknern und Bügeleisen gehört zu den üblichen Aufgaben von Haushältern, die im Haushalt arbeiten Hotelbranche, aber diese Mitarbeiter müssen auch die Waschküche oder den Waschraum pflegen. Dies bedeutet, sicherzustellen, dass die Wäschereiausrüstung voll funktionsfähig ist, saubere Wäsche zu organisieren und sicherzustellen, dass alle Geräte und Oberflächen sauber und desinfiziert sind.

7. Hotelkultur gegenüber Gästen repräsentieren

Während sich die Aufgaben im Bereich Housekeeping oft auf Tätigkeiten konzentrieren, die außerhalb der Anwesenheit von Gästen stattfinden, ist mit dieser Rolle auch eine wesentliche Komponente im Kundenservice verbunden. Schließlich kommt das Housekeeping-Personal bei seiner Arbeit mit Gästen in Kontakt, und das gilt insbesondere bei der Reinigung von Gästezimmern.

Daher müssen Mitarbeiter im Housekeeping als Botschafter des Hotels fungieren und die entsprechenden Maßnahmen ergreifen, um die Kultur des Hotels zu repräsentieren. Dazu gehört, aufmerksam und höflich zu sein und alle Fragen der Gäste mit vollem Verständnis zu beantworten Hotelbetriebund generelle Einhaltung der mit dem Hotel verbundenen Servicestandards.

8. Pflege und Pflege der Blumen rund um das Hotel

Schließlich nutzen viele Hotels Blumen und Pflanzen, um die Ästhetik ihres Anwesens zu verbessern. Einige Studien deuten auch darauf hin, dass die Einbeziehung natürlicher Elemente in die Innenarchitektur dazu beitragen kann, die Stimmung der Menschen im Gebäude zu verbessern, was bedeutet, dass Pflanzen und Blumen einen positiven Einfluss auf das Gästeerlebnis haben können.

Natürlich muss die Pflanzenwelt in einem Hotel gepflegt werden. Die Blumenarrangements müssen sorgfältig ausgewählt werden und es müssen regelmäßig neue Blumen eingebracht werden. Auch Blumen und Pflanzen müssen regelmäßig gegossen werden. Hotel Management Möglicherweise entscheiden Sie sich auch dafür, die Dienste von Gartenbaufachleuten in Anspruch zu nehmen, die sich dann um die Hauswirtschaft kümmern.

Was sind die Anforderungen an eine Hotel-Haushälterin?

Um in der Housekeeping-Abteilung effektiv arbeiten und den verschiedenen Housekeeping-Aufgaben gerecht werden zu können, müssen Fachkräfte zuverlässig und fleißig sein und viel Liebe zum Detail haben. Teamarbeit ist ein wichtiger Teil der Arbeit, aber Haushälterinnen sollten auch in der Lage sein, Initiative zu ergreifen und auch unabhängig zu arbeiten.

Die besten Kandidaten verfügen wahrscheinlich über Erfahrung in der Reinigung, Wäscherei oder Wartung, während Kundendienstkenntnisse von großem Vorteil sein können. Wer eine leitende Position in der Housekeeping-Abteilung anstrebt, benötigt in der Regel umfangreiche Erfahrung in der Arbeit in Hotels und ein Verständnis der relevanten Housekeeping- und Haushaltsführung Hoteltrends.

Technologie zur Unterstützung bei Housekeeping-Aufgaben

Fachkräfte, die in diesem Bereich tätig sind, müssen sich nicht nur mit der Art der Rolle und den verschiedenen Aufgaben im Housekeeping vertraut machen, sondern sich auch mit der relevanten Housekeeping-Technologie vertraut machen. Dazu kann Software wie ein Hotel gehören PMS-System, zusammen mit Technologie wie Luftreinigern und energieeffizienten Staubsaugern.

Wenn Sie mehr über die zahlreichen Technologielösungen erfahren möchten, die für den Einsatz in der Housekeeping-Abteilung eines Hotels verfügbar sind, lesen Sie „Haushaltstechnik; Die neueste Technologie, die im Hotel-Housekeeping verwendet wird“.

Leitfaden für Zimmermädchen: Ein Überblick über die wichtigsten Aufgaben im Housekeeping

Viele der häufigsten Hauswirtschaftsaufgaben sind Aufgaben, die mit der Rolle eines Zimmermädchens verbunden sind. Ein Zimmermädchen ist im Wesentlichen für die Reinigung von Hotelzimmern, die Aufrechterhaltung von Qualitätsstandards und die Durchführung relevanter Wäschereiaufgaben verantwortlich, kann aber auch eine Kundendienstkomponente umfassen.

Sie können sich ausführlicher mit der Rolle des Raumpflegers befassen, einschließlich einer Definition der Rolle, einem Überblick über die Hauptaufgaben, einer Aufschlüsselung der Karrieremöglichkeiten in diesem Bereich und einem genaueren Blick auf die Bildungs- und Ausbildungsanforderungen, indem Sie die Lektüre lesen „Leitfaden für Zimmerbegleiter; Bedeutung, Stellenbeschreibung, Aufgaben und Technologie" Post.

Tipps zur Wahrnehmung der Hauswirtschaftsaufgaben im Hotel

Die Sauberkeit Ihres Eigentums gehört zu den wichtigsten Aufgaben im Haushalt überhaupt, und es gibt viele Möglichkeiten, dies zu erreichen, von sorgfältiger Planung und dem intelligenten Einsatz digitaler Checklisten bis hin zur Automatisierung bestimmter Aufgaben und der Sicherstellung, dass Sie die bestmöglichen Reinigungsprodukte verwenden.

Welche praktischen Maßnahmen das Housekeeping-Personal ergreifen sollte, um sein Hotel tatsächlich sauber zu halten, erfahren Sie im „Hotel-Housekeeping-Leitfaden: 11 Tipps und Tricks zur Reinigung Ihres Hotels” Artikel.

Das Housekeeping-Personal spielt eine entscheidende Rolle dabei, sicherzustellen, dass die Gäste einen angenehmen Aufenthalt in einem Hotel haben. Es ist jedoch wichtig, dass alle Housekeeping-Aufgaben vollständig verstanden werden. Insbesondere müssen Räume und öffentliche Räume sauber gehalten, Qualitätsstandards eingehalten, Bettwäsche und Handtücher gewaschen sowie Wartungsarbeiten durchgeführt werden.